karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
 Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
 |
« : 31 Temmuz 2006, 22:33:09 » |
|
AĞLAYAN KEK
MALZEMELER
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
kreması :
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
sosu:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün.
Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapabilirsiniz.
*******
AYVALI KEK
MALZEMELER
2.5 Su Bardağı Un
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Su Bardağı Ayva Reçeli
1 Çay Kaşığı Yenibahar ve Tarçın Karışımı
1 Su Bardağı Süt
100 gr Margarin
1 Kabartma Tozu
1 Yumurta
1 Yemek Kaşığı Kuşüzümü
2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
HAZIRLANIŞI
Şeker, süt ve reçeli bir kapta çırpın. Şeker eriyince yumurta, kabartma tozu, tarçın-yenibahar karışımı, kuşüzümü ve unu eleyin. Hamuru iyice karıştırıp margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün.
Kalan margarini hamurun üzerine parça parça keserek ilave edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kekin üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #1 : 31 Temmuz 2006, 22:33:41 » |
|
BEYAZ PEYNİRLİ KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı yoğurt
200 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı dereotu
1 adet (küçük) margarin
HAZIRLANIŞI
Bütün yumurtaları bir kasede çırpın, üzerlerine yoğurt ilave edip, karıştırın. Sonra eritilmiş yağ, beyaz peynir, un ve dereotu katıp, kabartma tozu ile iyice kanştın. Daha sonra, karışımı önceden yağladığınız kek kabına boşaltıp pembeleşinceye dek pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #2 : 31 Temmuz 2006, 22:34:48 » |
|
CEVİZLİ KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta,
1 bardak pudra şekeri,
1 çay fincanı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 su bardağı ceviz içi arzuya göre fındık badem de eklenebilir,
3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Öncelikle margarini eritip, soğutalım, daha sonra bir kabın içinde yumurtaları teker teker kırıp karıştıralım, daha sonra pudra şekerini ve yoğurdu ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra içine soğumuş olan margarini ekleyelim, göz kararına göre 3 bardak kadar unu eleyip içine kabartma tozunu ve vanilyayı dökelim iyicene karıştıralım. En son olarak cevizi ekleyelim. Keki koyacağımız kaba (tepsi değil kek kalıbı kullanın)önce margarin sürelim daha sonra güzelce her tarafına un serpelim, ısıtılmış fırında 45-50 dk. kadar 180 dereceli fırında pişirelim, şayet şekeri az ise üstüne piştikten sonra pudra şekeri dökebilirsiniz.
XXXX
CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı süt
8 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm
1 çay bardağı ceviz.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
HAZIRLANIŞI
Yağ ve pudra şekerini bir kaseye koyun. Beyazlaşıncaya kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker kırıp yağa yedirin. Üzerine sütü ilave edin. Unu eleyin. Dövülmüş cevizleri ve üzümleri karıştırın.
Limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servise sunun.
XXXXX
ÇAYLI KEK
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yağ
1 su bardağı ılık çay
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra yağ, çay ve un ilave edilir. Vanilya ve kabartma tozu da ilve ediltikten sonra yağlanmış kek kalıbına dökülerek fırına verilir. İsteğe göre tarçın ve havuç da konulabilir.
XXXX
ÇİKOLATA PARÇALI KEK
MALZEMELER
5 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
300 gr toz şeker
450 gr un
200 gr margarin
bir miktar damla çikolata
HAZIRLANIŞI
İlk önce derin bir kabın içine yumurtalar kırılır ve şeker ilave edilip mikserle 15 dakika kadar çırpılır daha sonra eritilmiş margarin eklenir vanilya ve kabartma tozu ile birlikte un konulur. En son isteğe göre çikolata parçaları ve kakao eklenir. Yağlanmış kek kalıbının içine boşaltılır önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında bir süre pişirilir.
XXXX
ÇİKOLATA SOSLU KEK
MALZEMELER
100 gr margarin
2 yumurta
300 gr un
200 gr şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı vanilya
1,5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kabartma tozu
Sos için malzemeler
300 gr pudra şekeri
yarım fincan koyu nescafe
2 çorba kaşığı margarin (eriltimiş)
yarım çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Margarini bir tencereye koyup eritin (daha sona dinlendirin)
Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. (köpügünü görene kadar)
İçine ununu ve kabartma tozunu, vanilyasını ekleyin
Daha sonra dinlendirilmiş margarininizi ekleyin ve ardından sütü koyun karıştırın
Sonra normal ısıda pişecek derecedeki fırına koyun.
Sosun tarifi:
Pudra şekerinizi koyun içine eriltilmiş yağı ekleyin ve daha sonra kahveyi ekleyip karıştırın. (Sos hazırlandıktan sonra dolaba konulup bir 15 dakika dinlendirilsin)
XXXX
ÇİKOLATALI MUZLU KEK
MALZEMELER
150 gr çukulata
150 gr tereyağ
150 gr toz şeker
3 yumurta
2 muz
100 gr un
2 kaşık kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Çukulata + Tereyağ + Toz Şekeri beraber teflon tavada eritip üzerine 3 yumurta ve iri parçalanmış muzu ekleyin. 2 kaşık kabartma tozu ve 100 gr UN ilave edip yağlı kağıt konmuş kalıba aktarıp 45 dakika pişirin.
XXXXX
ÇİKOLATALI KEK
MALZEMELER
100 gr taze lor (veya labne) peyniri
yarım paket tereyağı (yada margarin)
100 gr toz şeker
50 gr bisküvi
50 gr acıbadem
50 gr kedidili
2 yumurta
100 gr bitter çikolata
beyaz şarap
100 gr karışık meyve şekerlemesi
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Acıbadem ile bisküvileri ufalayın, çikolatayı irice doğrayın. Hepsini bir kaba koyun ve bir çay bardağı beyaz şarabı üzerlerine dökün. Yağ ile tozşekeri mikserde yumuşak bir krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarılarını bir defada katın. Sonra da taze lor (veya labne) peynirini ilave edin. Birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam edin. Yumurtaların akını kar haline gelinceye kadar çırpın, bunu hazırlanmış kremaya katın.
Kremaya, ufalanmış bisküvileri çikolatayı ve şekerlemeyi ilave edin. Bir kek kalıbının içini filmle döşeyin. Dibini ve eyanlarını, biraz su kattığınız beyaz şarapla ıslanmış kedidilleriyle kaplayın.
Karışımı kalıba dökün. İki saat kadar buzdolabınde bekletip servis yapmadan 25 dakika önce tatlıyı buzluğa koyun. Bir servis tabağına tersyüz edip arzunuza göre süsleyin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #3 : 31 Temmuz 2006, 22:35:13 » |
|
ELMALI HAFİF KEK
MALZEMELER
5 adet mayhoş elma
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı şeker
4 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı toz tarçın
1,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Elmaları soyarak ince üçgen şekilde doğrayın. Yumurta ve şekeri derin bir cam kaba koyarak katı kıvam alana kadar aynı yöne doğru mikserle çırpın. Yumurtalar oda ısısında olmalıdır. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, tarçın, ceviz ve elmaları ekleyerek hafifçe karıştırın. Son olarak unu yavaş yavaş yedirin ve elde edilen hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun katı olmamasına özen gösterilmelidir. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Bu kek yağ içermediği için çok hafif, sağlıklı ve lezzetlidir.
XXXX
ELMALI KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı inceden bir miktar haşlanmış ve şişirilmiş, kurutulduktan sonra da una bulanmış kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı siyah kakao
40-45 gr çekilmiş bitter çikolata
2 adet orta boy küp küp doğranmış elma
1 paket hamur kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
3 yumurta bir karıştırıcı yardımıyla iyice çırpılır, sırasıyla toz şeker, un, ceviz, tarçın, kakao, çikolata, hamur kabartma tozu eklenir. Bir tahta kaşık yardımıyla sırasıyla elmalar ve una bulanmış kuru üzüm karıştırılır.
Karışım, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kaba dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #4 : 31 Temmuz 2006, 22:35:35 » |
|
HAVUÇLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardagı ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş elma
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıra ile un, havuç, elma, tarçın, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
150-175 derecede 45 dakika pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #5 : 31 Temmuz 2006, 22:36:13 » |
|
İNCİRLİ KEK
MALZEMELER
65 gr tereyağ
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tarçın
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı doğranmış incir
HAZIRLANIŞI
İncir, ceviz, yağ ve tarçını, suyla bir taşım kaynatıp, soğutun. Üç adet yumurtayı şekerle çırpın, un ve kabartma tozu ilave edin. Bu karışımı, kaynatılıp soğutulmuş malzeıne ile karıştırın. Orta hararetli fırında pişirin.
XXXXX
İRMİKLİ YUMUŞAK KEK
MALZEMELER
2 Fincan Irmik
2,5 Bardak Süt
1 Tatli Kasigi Nescafe
2 Kasik Tereyagi
4,5 Kasik Tozseker
3 Yumurta
1 Tatli Kasigi Vanilya
Kakao
HAZIRLANIŞI
Süt, tereyagi, kahve ve bir tutam tuzu bir tencerede kaynatin. Irmigi azar azar ekleyerek hizla karistirin. Kaynamaya baslayinca seker ve vanilyayi ekleyin. Karistirarak kisik ateste 5-6 dak.pisirdikten sonra sogumaya birakin. Yumurta sarilarini teker teker karisima yedirin. Kar halinde cirpilmis yumurta aklarini da karistirin. Karisimi kaliba döküp 190 dereceye isitilmis firinda 30 dakika pisirin. Üzerine kakao serperek servis yapin
XXXXXX
ISLAK KEK
MALZEMELER
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
kabatma tozu
vanilya
HAZIRLANIŞI
Şeker ve yumurtalar çırpılır. Süt, yağ, kakao ilave edilir, sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve gerisine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. 170 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğumadan, daha önce ayırmış olduğumuz 1 bardaklık karışım kekin üzerine iyice çektirilerek dökülür. Bir süre sonra servise hazır hale gelir.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #6 : 31 Temmuz 2006, 22:36:45 » |
|
KABAKLI KEK
MALZEMELER
1.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı un
3 yumurta
1 çorba kaşığı tarçın
2 orta boy kızartma kabağı
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Kabaklar iyice yıkanıp kabukları ile rendelenir. Tüm malzeme karıştırılıp pişince kesilerek üzerine pudra şekeri serpilir.
XXXXX
KAHVALTI KEKİ
MALZEMELER
1/2 bardak Amerikan soya unu
1,5 bardak buğday unu
1 bardak şeker
1/2 bardak soya margarini
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 bardak ayran
1 bardak siyah kuru üzüm
3 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Şeker ve soya margarinini krema haline gelene dek çırpın. İçine yumurtaları tek tek ilave edip tekrar karıştırın. Daha sonra diğer malzemeleri içine atıp iyice harmanlayın. Hamur akıcı ve yumuşak bir hale geldiğinde tepsiye dizdiğiniz küçük kek kağıtlarının içine birer kaşık hamur akıtın. Önceden 190 °C ısıtmış olduğunuz fırına verin. İsteğe göre üstüne pudra şekeri de ekleyebilirsiniz.
XXXXX
KAKAOLU KEK
MALZEMELER :
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 bardak sıvı yağ
3/4 bardak süt
2,5 bardak un
1 palet vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, un ilave edilir. Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, diğer yarısına kakao ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
XXXXXX
KAYNARSULU KEK
MALZEMELER
6 yumurta
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı margarin
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra yağ ve suyu ilave edin, dövülmüş ceviz içini malzeme içine karıştırın. En son un, vanilya ve kabartma tozunu koyup, yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 170 derecelik fırında pişirin.(pişme süresi; 35 dakika)(yumurtalar oda sıcaklığında ve un mutlaka ince elekte elenmelidir, daha iyi sonuç olabilmeniz için.)
XXXXX
KOLAY KEK
MALZEMELER
1 adet yumurta
2 paket vanilya
aldığı kadar un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı badem içi
4 çorba kaşığı toz şeker
1 paket (küçük) margarin
1 adet limon, kabuğunun rendesi
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları kırıp, bir kalıba boşaltın, şeker ilave edip, köpürene dek çırpın. Yoğurt katıp, karıştırın. Diğer bir kaba bir miktar un, vanilya, kabartma tozu ve çekilmiş badem koyup karıştırın ve diğer kanşıma katın. Kalan malzemeyi de ekleyip karıştırdıktan sonra, kek kalıbını iyice yağlayın ve hamur kalıbına döküp orta hararetli fırında, 45-50 dakika kadar pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #7 : 31 Temmuz 2006, 22:37:11 » |
|
LİMONLU KEK
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 limonun suyu
125 gr margarin
2 su bardağı un
1/2 limonun rendesi
1.5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın, erimiş margarini ilave edip biraz daha çırpın. Sonra diğer malzemeleri de katıp, yağladığınız kek kalıbına dökün ve orta hararette pişirin.
XXXX
LORLU KEK
MALZEMELER
100 margarin
1 adet yumurta
200 gr tatlı bisküvi
1 adet limonun rendesi
2 su bardağı lor peyniri
3 yemek kaşığı kaymak
2 çay kaşığı vanilya
pudra şekeri
reçel
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri çukurca bir kapta, tahta kaşıkla ezin. 100 gr margarini eritin ve bir yumurtanın sarısı ile köpük haline gelinceye dek çırpın. Ezilmiş bisküvileri iyice yedirerek ilave edin. Karışımı 23-25 cm çapında bir kek kalıbına boşaltılıp üstünü düzeltin. Lor peyniri, vanilya, pudra şekeri ve limon suyu ve rendesini iyice karıştırın. Diğer bir kapta kaymağı çırpın, yumuşatıp, peynire ilave edin. Hepsini krem haline gelinceye dek çırpın. Kanşımı, hazırladığınız bisküvi ezmesinin üzerine yayın. Buzlukta 60 dakika kadar dondurun. Servis yapmadan önce, üzerine vişne, çilek, ahududu reçellerinden dökebilirsiniz.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #8 : 31 Temmuz 2006, 22:38:17 » |
|
MEYVELİ KEK
MALZEMELER
4 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
200 gr margarin, eritilmiş
3 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
Şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın, yumurta ilave edip, un ve diğer malzemeleri katın. Üzerine limon ya da portakal kabuğu rendeleyin, bir kahve fincanı kuru üzüm, portakal ve incir şekerlemesi koyup, biraz ceviz rendesi serpin. 15 dakika harlı, daha sonra 40 dakika normal ateşte pişirip, fırından alın. Üzerine hafif toz şeker serpip, servis yapın.
XXXX
MEYVELİ KURU KEK
MALZEMELER
1 paket margarin
3 su bardağı
1 su bardağı pudra şekeri
5 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı hindistancevizi
2 kahve fincanı kuru üzüm
2 kahve fincanı kırılmış fındık
1 kahve fincanı portakal kabuğu şekerlemesi
1 kahve fincanı incir şekerleme
1 çay kaşığı vanilya
HAZIRLANIŞI
Margarini eritip soğutun.Pudra şekeri ile iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden yumurtaları birer birer ilave edin.
Un, kabartma tozu, süt, hindistancevizi, kuru üzüm, fındık, vanilya ve her iki şekerlemeyi derin bir kapta karıştırın. Yumurtalı karışımı ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın.
Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp hafifçe un serpin. Hamuru kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin . Ilık veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.
XXXXX
MISIR UNLU KEK
MALZEMELER
3 Yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı mısır unu (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
kuru üzüm
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpın. Sırasıyla yağ, süt, mısır unu ve kabartma tozu katın, karıştırın. Üzümleri ayıklayıp unlandıktan sonra hamura ilave edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve toz şeker serpilmiş kek kalıbına bosaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
XXXXX
MUZLU KEK
MALZEMELER
2 muz (ince kıyılmış)
1 paket margarin
1.5 su bardağı toz şeker
4 yumurta
2.5 su bardağı un
1 kahve fincanı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fincan ceviz ve kuru üzüm
HAZIRLANIŞI
Margarin ile şekeri karıştırarak iyice çırpın.
Çırptığınız malzemeye yumurtaları iyice yedirerek ekleyin.
Karışıma un, kabartma tozu, kakao, üzüm ve ceviz ekleyerek karıştırın. Muzları ilave edin.
Hazırlağınız karışımı pasta kalıbına dökün ve 180-200 derece ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #9 : 31 Temmuz 2006, 22:39:11 » |
|
PATATESLİ KEK
MALZEMELER
250 gr patates
2 su bardağı un
3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1.5 su bardağı irmik
1 paket maya
1 su bardağı toışeker
1 çaykaşığı toz tarçın
2 yumurta
Hint cevizi (müskat)
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayın, haşlayıp soyun. Ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba koyun.
Elediğiniz unu, kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini), irmiği, tozşekeri, mayayı,tarçını ve hint cevizini ilave edin.
Çırpılmış yumurta sarılarını, dövülmüş cevizi ekleyin. Daha sonra, kar haline gelen kadar çırptığınız yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin.
Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın.
XXXXXX
PİRİNÇLİ KEK
MALZEMELER
1 su bardağı Amerikan Pirinci
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı soya yağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 adet yumurta sansı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Önce bir tencerede pirinci 5 dakika kadar diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Pirincin suyunu süzüp derin bir kabın içerisine alın. Şeker ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. İçine soya yağı, süt, un,kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tarçın ekleyerek katı bir hamur halini alıncaya kadar karıştırın. Karışımı hafif yağlanmış bir kek kalıbı ya da fırın kabına alın. 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
XXXXX
PORTAKALLI KEK
MALZEMELER
250 gr un
100 gr süt
250 gr şeker
3 adet yumurta
200 gr margarin
1 portakalın suyu
1 paket kabartma tozu
1 portakalın kabuğun rendesi
HAZIRLANIŞI
Şeker ve yağı iyice karıştırın, yumurtaları birer birer ilave edin. Sırasıyla, önce un ve kabartma tozu, ardından portakal suyu, süt veportakal kabuklarını da karıştırın.
Bunları yağladığınız bir tepsiye boşaltın ve normal ateşte 55-60 dakika pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #10 : 31 Temmuz 2006, 22:39:43 » |
|
TAHİNLİ KEK
MALZEMELER
125 gr margarin
2 yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya.
HAZIRLANIŞI
Margarini eritin. Yumurta, şeker, vanilya, yoğurt, tahin ve erimiş yağı sırayla çırpın. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek çırpın. Yağlanmış tepsiye elde ettiginiz hamuru dökün. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.(çabuk pişen bir kek, bıçak batırıp piştiğini anlayın.) Kek piştikten sonra üzerine tahin sürün ve toz şeker serpin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #11 : 31 Temmuz 2006, 22:40:04 » |
|
ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1.5 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm
HAZIRLANIŞI
Bir kapta yağ, şeker, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya döküp karıştırın, kek hamurunu hazırlayın.
Kuru üzümü yıkayıp üzerine az miktarda un serpip hazırladığınız kek hamurunun içersine ilave ederek karıştırın.
150 derecede 45 dakika pişirin ve servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-0
Offline
Mesaj Sayısı: 1054
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #12 : 31 Temmuz 2006, 22:40:25 » |
|
VİŞNELİ KEK
MALZEMELER
2 paket yulaflı bisküvi
4 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
2 kutu krem peynir
3 adet yumurta
400 gr vişne
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri iyice ufalayın, tereyağı eritip, birlikte bir kalıba yayın. Üstüne vişneleri, eşit aralıklarla yerleştirin. Peynir, yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle krema haline getirin, vişnelerin üzerine dökün. 200 derecelik fırında, 40-45 dakika pişirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
| | |
En güzel manzaralar harika resimler Doğa Manzaraları - tabiat resimleri, manzaraları, manzaralar, resimler, doğa, doga, ağaçlar, kuşlar, çiçekler, böcekler, günbatımı, gün doğumu, gün batımları, kış manzaraları, ada manzaraları, dağ manzaraları, dağlar, göller, ırmaklar, ırmak, göl, dağ, akarsu, ağaç, ağaçlar, bitkiler, yaprak, yapraklar, karlı resimler, manzaralar, bahar, Manzara resimleri manzara resimleri, Doğa Resimleri, Tabiat Resimleri, Orman Resimleri, Yeşilik Resimleri, ilkbahar, sonbahar, duvar kağıtları, duvar kağıdı, wallpaper, wallpapers, ekart, e-kart fotoğraflar, fotoğrafları, resim, resimler, resmi, foto, fotos, winter scenes, mountain, island, sunshine, sunset, lake, river, flowers, birds,bild, bilder, photo, images, pictures, picture, deniz feneri, deniz fenerleri, lighthouses, resim galerisi, galerileri, office 2007 türkçe, 
