karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
 Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
 |
« : 31 Temmuz 2006, 21:28:38 » |
|
BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA
MALZEMELER
225 gr bitter çikolata
8 çorbakaşığı tuzsuz yağ
10 çorbakaşığı toz şeker
400 gr beyaz çıkolata
9 adet yumurta
1 yaprak jelatin
300 gr çiğ krema
16 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Bir sos kabında bitter çikolatayı eritip, soğumaya bırakın. Kek kalıbını iyice yağlayın. 5 ymurtanın sarısıyla şeker ve tuzsuz yağı benmari usulü eritip karıştırın. Krema kıvamına çikolata karışımının içine boşaltın.
İyice çırptığınız beş yumurtanın akını da karışıma katıp kek kalıbına boşaltın. Üzerinde küçük kabarcıklar olmamasına özen gösterin. 190 derecelik fırında 50-55 dakika kadar pişirin. İyice kabardıktan sonra kalıbın içinde soğumaya bırakın.
İki çorbakaşığı suyun icinde jelptini eritin. 225 gr beyaz çikolatayı eritip, içine çırpılmış 4 yumurta sarısını ve 150 gr kremayı ilave edin. Jelatini ve iyice çırpılmış 4 yumurta akını çikolata karışımına katın, iyice karıştırın.
Soğumaya bıraktığınız keki eninine ikiye kesin ve beyaz çikolatalı karışımı iki katın arasına sürün. Yavaşça bastırdıktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirin.
Üst kreması için, kalan beyaz çikolata ve 150 gr kremayı bir kapta eritip, karışımı iyice soğuyan kekin üstüne ve çevresine sürün. Üzerini parça çikolatayla süsledikten sonra, bir süre dha buzdolabında bekletip servis yapın.
Xxxxxxxxx
BİSKÜVİLİ PASTA
MALZEMELER
1 paket krem şanti
1 şişe süt
1 çay kaşığı kakao
2 paket kakaolu bisküvi
100 gr fındık
HAZIRLANIŞI
Biküvileri ufak ufak kırın. Diğer tarafta krem şanti ve soğuk sütü çırpın. İçine kakao ve dövülmüş fındık koyun. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzelterek, altına naylon torba döşenmiş bir kalıba boşaltın. Buzlukta 2 saat bekletin. Hafifçe donmaya başlayınca ters çevirin ve servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #1 : 31 Temmuz 2006, 21:29:06 » |
|
ÇİKOLATALI PASTA
MALZEMELER
1 çay bardağı beyaz şarap (tatlı bir likör de olabilir)
1 adet pandispanya (dikdörtgen şeklinde)
4-5 adet kiraz şekerlemesi
3/4 su bardağı toz şeker
150 gr çikolata
hazır krema
Sos için:
2 yumurta sarısı
4/5 su bardağı toz şeker
6 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
1 çorbakaşığı beyaz şarap (tatlı bir likör de olabilir)
2 tatlı kaşığı kakao
3 çay fincanı kahve
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Tereyağını (veya margarini) oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar bekletip,yumuşatın. Yağı bir kabakoyup krema halini alıncaya kadar ısıtın. . Yumurta sarılarını, tozşekeri, kakaoyu ve likörü katın. İyice, yumuşak bir krema kıvamına gelene kadar karıştırmayı sürdürün.
Pandispanyayı, üç kat olacak şekilde kesin. Pandispanyanın en alt katını filmle kapladığınız dikdörtgen kek kalıbına yerleştirin. Bir fincan kahveyle biraz likörü karıştırıp bunu ilk pandispanya katının üzerine gezdirin. Hazırlanmış kremanın yarısıyla üstünü kaplayıp ikinci pandispanya dilimini koyun. İlk katta yaptığınız işlemi yineleyin. Bittikten sonra üçüncü dilim pandispanyayı koyup onu da daha öncekiler gibi ıslatın. Tatlıyı buzdolabına, soğumaya bırakın.
Ezip, ufaladığınız çikolatayı bir kaba koyup içi sıcak su dolu başka bir kabın içine yerleştirerek eritin. Başka bir kapta tozşekeri çevirin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek cikolatanın üzerine dökün. 8-10 dakika karıştırmaya devam edin. Tatlıyı buzdolabından çıkarıp kalıba dökün. Mümkün olduğu kadar hızlı karıştırarak karışımı tatlının üzerine boşaltın. Bir bıçak yardımıyla yüzeyini kare kare e çizin ve yeniden 25 dakika kadar buzdolabına koyun.
XXXXXX
ÇİLEKLİ PASTA
MALZEMELER
2 paket kakaolu bisküvi
2 paket vanilyalı puding
3 çorba kaşığı margarin
1 poşet kremşanti
250 gr.çilek(mevsim meyvesi olabilir;muz veya herhangibiri)
HAZIRLANIŞI
Uzun borcam kaba 2 sıra bisküvileri dizin üzerine vanilyalı pudingi tarifine göre hazırlayın içine margarini ekleyip bisküvilerin üstüne dökün. Üste l poşet kremşanti hazırlayıp üzerine dökün. En üste çilekleri ikiye bölüp üzerine sıralayın ve buzdolabında en az 2 saat bekletip servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #2 : 31 Temmuz 2006, 21:29:35 » |
|
ELMALI MOZAİK PASTA
MALZEMELER
Büyük paket Petibör bisküvi
1,5 su bardağı Süt
1 paket Vanilyalı puding
2 adet Elma
2 su bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI
Puding süt ile pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bisküviler ve cevizler geniş bir kabın içine kırılır. Elmalar rendelenip, suyu sıkılıp bisküvilere eklenir. Ardından soğuyan puding de karışıma eklenip yoğurulur. Malzemeler
birbirine yapışı, toplanınca geniş bir poşete sarılır ve buzlukta 2-3 saat bekletilir.
XXXXXX
ELMALI PASTA
MALZEMELER
5 adet elma
1 paket çifte kavrulmuş fındık
1 paket çifte kavrulmuş bisküvi (petibör)
3 yemek kaşığı kakao
125 gr margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, fındıkları havanda dövün ve bisküvileri ufak ufak parçalayın. Rendelenmiş elmaları fındık ve bisküviyle karıştırıp bir borcama yayın. Ayrı bir yerde 1 bardak süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın elmalı karışımın üstüne dökün.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #3 : 31 Temmuz 2006, 21:30:01 » |
|
HAVUÇLU PASTA
MALZEMELER
1 kg havuç
1 paket bisküvi
yeterli miktarda ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı hindistan cevizi.
HAZIRLANIŞI
Havuçlar temizlendikten sonra iri olarak rendelenir ve orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra içine şeker ilave edilir ve suyu çekilinceye kadar pişirilir. İçine kırılmış bisküvi ve ceviz içi ilave edilir. Serin bir ortamda soğutulur ve küçük parçalara bölünerek toplar haline getirilir. Üzerine hindistan cevizi koyularak buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra servis yapılır.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #4 : 31 Temmuz 2006, 21:30:29 » |
|
KESTANELİ PASTA
MALZEMELER
1 kg kestane
6 adet yumurta
1 paket krem şanti
125 gr sana
150 gr bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Kestaneyi haşlayıp, ayıklayın. Daha sonra
robottan geçirin. 6 yumurtanın sarılarını ve şekeri kestanelere ilave edip mixerden geçirin. Yumurta aklarını kar haline getirdikten sonra, bu karışıma ilave edin. Yandan açılan kelepçeli kalıba koyup fırında 150 derecede yarım saat
pişirin. Çikolatayı ve margarini benmari usulü eritin. Soğuyan kestaneyi ikiye kesin. Arasına çikolata sosunu sürün. En üstüne de krem şantiyi sürün.
XXXXX
KEDİ DİLİ PASTA
MALZEMELER
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı şeker,
1 yemek kaşığı margarin
1 paket Krem şanti
250-300 gr kedi dili.
HAZIRLANIŞI
Süt, kakao, nişasta, şeker, margarin hepsini karıştırın, ocağın üstünde muhallebi kıvamında pişirin. Kedi dilinin üstüne krem şanti sürün, diğer kedi dilinin düz olan kısmını üstüne kapatın. Muhallebi bitene kadar aynı işlemi her kedi dili için tekrarlayın.Düz bir tepsiye yan yana dizin. Üzerine yapılan muhallebiyi dökün. Dolap da dinlendirin ve servis yapın.
XXXXX
KOLAY PASTA
MALZEMELER
Savoyer bisküvi
Vanilyalı puding
Çikolata sosu
HAZIRLANIŞI
Savoyer bisküvilerini kilitli kek kalıbının dibine ve kenarlarına da dikine olarak dizin. Hazır paketlerde aldığınız vanilyalı pudingi hazırlayın. Dizilmiş olan savoyerlerin üzerine pudingi bir kat dökün. Tekrar bir sıra daha savoyer döşeyin ve tekrar puding dökün.
Kalıbın derinliğine ve isteğe göre kat sayısını ayarlayın, ancak en üstte puding koyun. Kenarlardaki savoyerleri pastanın üzerine kıvırın. En üste de çikolata sosu dökerek servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #5 : 31 Temmuz 2006, 21:30:49 » |
|
LOR PEYNİRLİ PASTA
MALZEMELER
İki paket eti kakaolu bisküvi
250 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı süt
2 bardak toz şeker
1 yumurta
150 gr margarin
HAZIRLANIŞI
Bisküvilerin yarısını sütle ıslatıp yağlı kağıt üzerine üç sıra halinde dizin. Loru, yumurtayı, şekeri ve eritilmiş margarini mikser yardımı ile karıştırıp krema yapın. Elde ettiğiniz kremayi bisküvilerin üzerine dökün. Bir sıra biküviyi aynı şekilde üzerine dizin ve ikinci sıradaki bisküvilerin üzerine tüm malzemeyi yayın. Dilerseniz içine meyvalar da koyabilirsiniz. Kenarda kalan bisküvileri kaldırarak bir üçgen haline getirin ve buzlukta dondurun. Hiç kimse içindekinin lor oldugunu anlamayacaktır.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #6 : 31 Temmuz 2006, 21:31:14 » |
|
MİNİ PASTA
MALZEMELER
6 su bardağı un
1/2 margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
5 su bardağı un ile margarin karıştırılır. Sıvı yağ ile beraber 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı, şeker, yoğurt, kabatma tozu ilave edilir. Sonra geriye kalan un ilave edilerek yuvarlak, biraz basık şekil verilir. Önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırılır, tepsiye dizilir firıına verilir. Hindistan cevizleri yanık yanık olana kadar pişirilirilik servis yapılır.
XXXX
MUZLU PASTA
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi
2 adet muz
4/3 margarin
HAZIRLANIŞI
Süt, şeker ve un bir tencereye konur, sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. İçerisine vanilya atılır ve tekrar karıştırılır. Ocaktan alınır biraz ılık olunca içine margarin konulur ve mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Bir kat bisküvi ve bir kat krema koyulur ve üzerine de halka halka doğranmış muzlar konur. Bu şekilde dizmeye malzemeler bitene kadar devam edilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
XXXX
MUTLULUK İKSİRLİ PASTA
MALZEMELER
1 adet hazır kalp şeklinde pandispanya
1 su bardağı kayısı suyu
1 kg kuru incir
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Üzerine 1 paket hazır tart jölesi
Kırmızı gıda boyası
HAZIRLANIŞI
Incirleri küçük doğrayın ve tencereye alın. Üzerine tozşeker, süt, vanilya koyup, incirler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen incirli sütü blendırdan geçirin. Tekrar tencereye koyup, mısır nişastasını ilave edin. Koyulaşana kadar kaynatın. Krema haline getirin.
Ocaktan alınca, ceviziçi, tarçın ilave edip karıştırın. Pandispanyayı ikiye ayırın. Ilk parçasını kayısı suyu ile ıslatın. Kremayı ikiye bölün. Yarısını, ilk parçanın üzerine taşırarak sürün. Diğer parçayı da kayısı suyu ile ıslatın. Kremalı kekin üzerine kapatın. En üste, kalan kremanın tamamını
dökün. Taşırarak, her tarafını krema ile kaplayın. Tart jölesini, gıda boyası ile birlikte, jölenin üzerinde yazan tarife göre hazırlayın. Pastanın üzerini kaplayın.
Buzdolabında 3-4 saat bekletip, dilimleyerek servis yapın.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #7 : 31 Temmuz 2006, 21:31:41 » |
|
PİRAMİT PASTA (HİNDİSTAN CEVİZLİ)
MALZEMELER
60 gram ince kıyılmış hindistancevizi
200 gram tereyağı
1 su bardağından bir parmak fazla tozşeker
200 gram labne peyniri
4 çorba kaşığı Bailey's
Yarım paket pötibör bisküvi
Üzerine 1-2 çorba kaşığı hindistancevizi
HAZIRLANIŞI
Tereyağı, şekeri ve labne peyniri mikserle çırpın. Krema kıvamına getirin. Hindistan cevizini ekleyin.
Bisküvileri küçük küçük parçalayıp, kremalı karışıma ekleyin. Bailey'si katın. Dikdörtgen şeklinde bir alüminyum folyo kesin. Ortasına uzunlamasına pasta hamurunu yayın. Daha sonra folyoyu üzerine kapatın. Elinizle hamuru yukarı doğru yükseltip, piramit şekli verin. Buzlukta dondurun
Servis yapmadan önce, üzerine hindistancevizi serpin.
XXXX
PORTAKALLI PASTA
MALZEMELER
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
2 adet portakal
1 çay fincanı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları katılaşana kadar çırpın. Şekeri, yumurta sarıları ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpın. Un, kabartma tozu, sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip iyice karıştırın
Çırpılmış yumurta aklarını yavaş yavaş hazırladığınız karışıma ilave edin. Kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
NOT: Hamurun kalıba yapışmaması içn, kek kalıbını yağlayın ve üzerine çok az un serpin.
XXXX
PEYNİRLİ AY PASTASI
MALZEMELER
Bir paket yağ
Bir su bardağı yoğurt
250 gr beyaz peynir
3 tane yumurta
Bir paket kabartma tozu
Alabildiğince un
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler karıştırılır, peynir rendelenir, hamur yoğrulur. 10 dakika bekletilir. Parçalar alınır 20, 25 cm çapında açılır. Dört parçaya bölünür, sigara böreği şeklinde sarılır, üstüne yumurta sürülür. Üstü kızarana kadar fırında pişirilir.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #8 : 31 Temmuz 2006, 21:32:05 » |
|
ROKOKO
MALZEMELER
1 paket krem şanti
2 paket kakao
1 adet yumurta
1 avuç içi kadar fındık
3 su bardağı süt veya su
HAZIRLANIŞI
Krem şanti üç su bardağı süt veya su ile çırpılır ve katılaşması için buzdolabına konulur. Daha sonra iki paket bisküvi küçük parçalar halinde derince bir kaba kırılır.
Dolaptaki krem şanti yumurta ile biraz daha çırpılır ve kırık bisküvilerin içine fındıkla beraber ilave edilir. Harmanlaşıncaya kadar yavaşça karıştırılır ve arzu edilen kaba boşaltılarak buzdolabına konulur.
XXXX
RULO PASTA
MALZEMELER
5 yumurta
8 çorba kaşığı un
8 çorba kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 paket puding (istediğinizden, tavsiyem muzlu)
HAZIRLANIŞI
Şekerle yumurta çırpın, puding hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 170 derecede, 25 dakika pişirin. Pudingi hazırlayıp pasta hamurunun üstüne döküp, rulo haline getirin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #9 : 31 Temmuz 2006, 21:32:29 » |
|
ŞARLOT PASTA
MALZEMELER
1 kg kedi dili(Pastaneden alınacak)
1 paket krem şanti
süt (krem şanti için)
1 su bardağı şekerli süt (kedi dilini ıslatmak için)
1/2 kg muz
HAZIRLANIŞI
Büyük kase borcama kedi dillerini dizin. Şekerli sütle kedi dillerinini uç kısımlarını ıslatın. Sütle karıştırdığınız krem şantiyi sürün ve tekrar süte batırıp ıslattığınız kedi dillerini dizin. Krem şanti sürüp muzları dizin. Borcam dolana kadar bu şekilde dizin ve buzlukta 1 saat bekletin. Çıkarttıktan sonra borcamı ters çevirin üzerine krem şanti ve muzla süsleyin. İçine değişik meyveler koyarak da yapabilirsiniz.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #10 : 31 Temmuz 2006, 21:32:53 » |
|
ÜÇ RENKLİ PASTA
MALZEMELER
Kek için:
6 yumurta, 100 gr tozşeker, 100 gr un 50 gr nişasta, 1 - 2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu, tuz
4 çorba kaşığı konyak
İç malzeme:
1 paket krema sertleştiricisi
1 çorba kaşığı tozşeker
50 gr çikolata rendesi, 400 gr krem şanti
200 gr böğürtlen (dondurulmuş)
Süslemek için:
75 gr bitter çikolata, 100 gr tozşeker
20 gr kakao
(Soğuma süresi: 2 saat)
HAZIRLANIŞI
1) Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Böğürtlenleri oda sıcaklığında bekletin. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısı ve 75 gr tozşekeri çırpın. Yumurta akını tuzla katılaşıncaya kadar çırpın. Kalan şekeri de yavaş yavaş ekleyin. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu yumurta sarısına ilave edin. Yumurta akını da ekleyin.
2) Kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt yayın. Hamuru kalıbın içine yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ardından soğumasını bekleyip yatay olarak ikiye bölün. Konyak ile ıslatın.
3) Krem şentiyi krema sertleştiricisi ve tozşekerle çırpın. Çikolata rendesini kremaya ekleyin. Bir kek parçasının etrafına kelepçeli kalıbı geçirin. Böğürtlenleri hamurun üzerine yayın. Kremanın dörtte üçünü böğürtlenlerin üzerine sürün. Kekin diğer yarısını kremanın üzerine kapatın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
4) Bu arada bitter çikolatayı kıyın. Küçük bir tenecereye alıp tozşeker, 50 ml su ve kakao ile kısık ateşte şeker tamamıyla çözülene kadar eritin.
5) Pastayı servis tabağına alın. Kalan kremayı kenarına sürün. Çikolatalı sosu pastanın üzerine döküp 1 saat buzdolabında bekletin.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
karanfil
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
Administrator
.
Rep Puanı +33/-38
Offline
Mesaj Sayısı: 1036
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
|
|
« Yanıtla #11 : 31 Temmuz 2006, 21:33:17 » |
|
VAN PASTA
MALZEMELER
Kek İçin :
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
1 paket kabarrtma tozu
2 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin :
1/2 lt süt
1/2 paket sana
1 paket vanilya
1.5 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı hindistan cevizi.
Sosu İçin :
1 bardak su
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Kek pişirilip ikiye bölünür. Kreması hazırlanır ( Krema için verilen malzemelerin hepsi tencereye konulup koyu bir hal alana dek pişirilir). Hazırlanan krema kesilen kekin yarısına dökülür ve diğer parçasıyla kapatılır. Üzerine bir naylon poşet geçirilir buzlukta krema sertleşene kadar brakılır. Sosu için su , kakao, şeker, un koyu kıvama gelene dek pişirilir. Ilık hale gelince kekin üzerine dökülür.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
En güzel manzaralar harika resimler Doğa Manzaraları - tabiat resimleri, manzaraları, manzaralar, resimler, doğa, doga, ağaçlar, kuşlar, çiçekler, böcekler, günbatımı, gün doğumu, gün batımları, kış manzaraları, ada manzaraları, dağ manzaraları, dağlar, göller, ırmaklar, ırmak, göl, dağ, akarsu, ağaç, ağaçlar, bitkiler, yaprak, yapraklar, karlı resimler, manzaralar, bahar, Manzara resimleri manzara resimleri, Doğa Resimleri, Tabiat Resimleri, Orman Resimleri, Yeşilik Resimleri, ilkbahar, sonbahar, duvar kağıtları, duvar kağıdı, wallpaper, wallpapers, ekart, e-kart fotoğraflar, fotoğrafları, resim, resimler, resmi, foto, fotos, winter scenes, mountain, island, sunshine, sunset, lake, river, flowers, birds,bild, bilder, photo, images, pictures, picture, deniz feneri, deniz fenerleri, lighthouses, resim galerisi, galerileri, office 2007 türkçe, 
