patatesli topkek

--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler:
- 6 adet orta boy patates,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1.5 su bardağı + 3 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 2 adet yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber,
- 1 çay kaşığı çörekotu

Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Yoğurt, yağ, un, yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp,
patatesleri ekleyin. Tuz, kırmızı pulbiber, karabiberi ilave edip, yağlanmış kalıplara boşaltın. Üzerine
çörekotu serpip orta ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.

elmalı tatlı

--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler:
- 1 paket Otacı Diet Life Brunch Kıtır,
- 3 adet elma,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- Süslemek için file badem.

Yapılışı:
Elmaları soyun ve ince ince dilimleyin. Üzerini örtecek kadar su ile pişirin ve suyunu çektirin. Tarçınla tatlandırın. Kıtırları robotta kıyın. Bir tavada yağ ve şekeri karamelize edin. Kıtırları katın. 2-3 dakika kavurun. Bardaklara bir kat elma, bir kat kıtır doldurun. Bademle süsleyin.

Afiyet olsun.

kalbura bastı

--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler:
- 250 gr, eritilmiş margarin,
- 1 su bardağı süt (250 gr),
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ,
- 1 avuç tozşeker,
- Limon kabuğu rendesi,
- 1 paket kabartma tozu,
- 6 su bardağı un,
- 250 gr. ceviz,
- 1 su bardağı irmik.
Yapılışı:
Bütün malzemeyi derin bir kaba koyun. Üzerine eritilmiş yağı ilave edin. Karıştırın. İçine cevizleri koyun. Kalburabastı şeklini verin. Üstünü rendeye bastırarak tırtıklı yapın. Tepsiye dizip, pişirin.

Şurubu:
4 bardak şeker, 3 bardak su ile koyu bir şurup hazırlayın. Biri soğuk diğeri sıcak olacak şekilde kalburabastıya dökün.

Afiyet olsun.

armutlu kek

--------------------------------------------------------------------------------


Malzeme
- 200 gr Sana yağı - 3 adet yumurta - 1 ½ su bardağı pudra şekeri - 3 yemek kaşığı kakao - 1 su bardağı yoğurt - 3 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 1 tatlı kaşığı tarçın - 2 adet armut
Hazırlanışı
1. Armutları bütün soyup,ortadan ikiye kesip, içini çıkarın. Daha sonra ince dilimler halinde dilimleyip, kararmaması için limonlu suda bekletin. 2. Derin bir kasenin içine; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları ve pudra şekerini koyup bir çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpın. 3. Şeker yumurtaların içinde eridikten sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını koyup karıştırmaya devam edin. 4. Daha sonra içine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. 5. Kek harcına bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilyayı , kakaoyu ve tarçını ilave edip karıştırın. 6. Kek harcını ,Sana margarin ile yağladığınız ortası boş halka kek kalıbına dökün. 7. Dilimlenmiş armutları kek harcının üzerine dikine sırayla yerleştirerek dizin. 8. Armutlu keki önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip, keki kalıbında 15 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis edin. 9. Arzu ederseniz armutlar üste gelecek şekilde servis edebilirsiniz.

cevizli çikolatalı tart

--------------------------------------------------------------------------------


Malzeme
- 1 paket Sana Yağı - 1 kahve fincanı yoğurt - 1 kahve fincanı şeker - 1 çay kaşığı karbonat - 1 tatlı kaşığı tarçın - aldığı kadar un - harcı için: - 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz - 1/2 su bardağı şeker - 1/2 su bardağı damla çikolata veya 80 gr - sütsüz çikolata (rende) - 1 adet yumurta beyazı - üzeri için: - 1 adet yumurta sarısı ve toz şeker

Hazırlanışı
1. Derin bir kasenin içine az unu, oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını, şekeri, yoğurdu, karbonatı, tarçını ve yine üzerine az un serpip, un ilave ederek hamur ele yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun. 2. Tegahın üzerine az un serpip, merdaneyi unlayın. Tart hamurunu 2 bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hamuru 1 parmak kalınlığında açın. 3. Sıvı Sana ile yağladığınız tart kalıbına hamuru yerleştirip, kenarlarını düzeltin. Hamurun üzerine bir çatal yardımıyla delikler açın. 4. Küçük bir kasenin içine cevizi ve şekeri koyup, bir çatal yardımıyla karıştırın. Daha sonra içine yumurta beyazını ilave edip, karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız harcı tart hamurunun üzerine koyun. 5. Kalan hamuru merdane yardımıyla açıp, şeritler halinde kesin. Kesilen şeritleri kendi etrafında burduktan sonra 2 parmak ara bırakarak tart hamurunun üzerine yerleştirin. İlk sırayı bitirdikten sonra 2. kat şeritleri üzeri baklava şeklinde boşluklar kalacak şekilde yerleştirin. Hamurların uçlarını sıkıca yapıştırın. 6. Baklava boşlukların içine damla çikolataları (veya rendelenmiş çikolatayı) yerleştirin. Bir fırça yardımıyla hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürüp, en son olarak tartın üzerine toz şeker serpin. 7. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında tartın üzeri kızarana kadar pişirip, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.

çıtır elma

--------------------------------------------------------------------------------


Malzeme
- 4 adet elma - 50 gram Sana yağı - Yarım su bardağı şeker - Yarım su bardağı un - Yarım su bardağı meyveli yulaf - 2 yemek kaşığı bal - 1 adet limon kabuğu rendesi - 1 paket vanilya - 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Elmaların kabuklarını soyup, küp küp doğrayınız. Doğranan elmaların kararmaması için limonlu su da bekletiniz. Küçük bir tencerede doğranmış elmaları, balı, tarçını, şekeri ve limon kabuğunu kavurup, ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınız. Küçük bir kasenin içinde unu, meyveli yulafı, vanilyayı ve oda sıcaklığında yumuşattığınız Sanayı yoğurunuz. Elde ettiğiniz hamuru parmaklarınızla ovuşturarak elmaların üzerine ufalayınız. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında elmaların üzeri kızarana kadar pişirip, arzuya göre dondurma ile servis ediniz.

Çikolatalı Bayat Ekmek Tatlısı

--------------------------------------------------------------------------------


Malzeme
- Sana ekmek üstü - 8 dilim tost ekmeği - 3 adet yumurta - 600 ml süt - 1 paket sütsüz çikolata - 50 gram toz şeker - 1 yemek kaşığı kakao - 1 tatlı kaşığı tarçın - Üzeri İçin - 4 yemek kaşığı krema


Hazırlanışı
Tost ekmeklerinin üzerine Sana ekmek üstü sürünüz. Dış kabuklarını kesip, ortadan üçgen olarak ikiye kesiniz. Çikolatayı rendeleyiniz. Derin bir kabın içerisine önce yumurtaları kırıp,tazeliklerini kontrol ettikten sonra sütü, şekeri, kakaoyu ve rendelenmiş çikolatanın yarısını ilave edip iyice çırpınız. Bir ısıya dayanıklı fırın tesisinin içine Sana ekmek üstü ile yağladığınız tost dilimlerini birbirlerinin üzerine gelecek şekilde diziniz. Daha sonra ekmeklerin üstüne tarçını serpiniz. En son olarak çırptığınız, sütlü karışımın hepsini yavaşça Sana ekmek üstülü ekmeklerin üzerine gezdiriniz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Tatlının pişmesine 10 dakika kala fırından çıkarıp, kalan rendelenmiş çikolatanın yarısını üzerine serpip, pişirmeye devam ediniz. Pişen tatlıyı, tabağa aldıktan sonra üzerine krema gezdirip, sıcak olarak servis ediniz.

[/size]