Yemek Adı : Ayran Çorbası  

 
 
 

 
 
 







 
 
 
 
 
 Tarif Kutusuna Göz At
 Tarifi Kutuya At
 Görüşleri Oku
 Görüş Ekle
 Tarifi Mail At
 Baskıya Hazırla  
 Tarif Ekle


 
 
 afiyetForum açıldı...
Bir çok konu başlığı altında görüşlerinizi paylaşabilirsiniz..
Daha Fazlası İçin AfiyetForum'u Ziyaret Edin
 
 
 

 
 Mutfak : Türk
 Türü : Çorbalar
 Zorluk :    
 
 Süre :    
 
MALZEMELER
1 su bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı nohut
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN !

Yemek Adı : Börek Çorbası  

 
 
 

 
 
 







 
 
 
 
 
 Tarif Kutusuna Göz At
 Tarifi Kutuya At
 Görüşleri Oku
 Görüş Ekle
 Tarifi Mail At
 Baskıya Hazırla  
 Tarif Ekle


 
 
 afiyetForum açıldı...
Bir çok konu başlığı altında görüşlerinizi paylaşabilirsiniz..
Daha Fazlası İçin AfiyetForum'u Ziyaret Edin
 
 
 

 
 Mutfak : Türk
 Türü : Çorbalar
 Zorluk :    
 
 Süre :    
 
MALZEMELER
250 gr az yağlı kıyma
500 gr kemikli et
2 su bardağı un
2 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açın ancak çok ince olmamalı. Üçgen şeklinde katlandığında bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alın ve yaklaşık 6-6,5 saat kurumaya bırakın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek iyice pişirin. Hazırladığınız hamurları ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çırpın. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra diğer tarafta pişmiş olan çorbaya ilave edin. Çok az yağda salça ve naneyi ezin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN !